L’acquacotta è una delle ricette maremmane più antiche della Maremma, la classica ricetta povera frutto dell’ingegno delle vecchie massaie che creavano un piatto quanto più sostanzioso con gli ingredienti offerti dall’orto e dall’aia. Oggi si aggiunge un tuorlo a persona ma in passato era facile che per quattro persone ci si facesse bastare 2 uova. […]
Di solito i bambini, in questi giorni scrivono la loro lettera a Babbo Natale, è tradizione. Ma lo sapevate che nei mesi passati Babbo Natale ha pubblicato annunci di lavoro ai prodotti che si candidavano come perfetti regali di Natale, come idee regalo da non perdere? Nell’immagine qui sopra ci sono proprio gli appunti del […]
È con molto piacere che vi annunciamo che lunedì 19 maggio alle ore 17.00, presso il Teatro Castagnoli di Scansano si terrà la presentazione del libro “Vignaioli del Morellino di Scansano – le radici profonde di un vino antico e di una moderna cantina”. Questa presentazione, e questo volume, chiudono i festeggiamenti per i 40 […]
This Saturday, April 26th, just like last year, the now traditional classical music festival will be prsented to the public in our headquarters. Concerts will be held in some of the most inspiring places in our area – from Teatro Castagnoli in Scansano, to the Etruscan site in Ghiaccio Forte, from the church of San Biagio, in Montorgiali, […]
Wine, cooperation, best practices… could this be the recipe for success? We will talk about it in two days time, on Saturday 29th June at 10 am in Scansano‘s Teatro Castagnoli, within a workshop in which some representatives of both cooperatives and wine will participate, together with Florence’s and Verona’s mayors, respectively Matteo Renzi and Flavio Tosi. Our aim is to […]
Con l’arrivo delle festività, abbiamo pensato di farci raccontare il Natale in Maremma e le tradizioni festive dalla nostra Brunella, che ci allieta in cantina con i piatti più tipici, soprattutto in vendemmia, quando si pranza tutti assieme, o nelle occasioni speciali. Proprio durante questa chiacchierata Brunella è al lavoro nella cucina dei Vignaioli, sta […]